Donnerstag, 30. April 2015

Kleine Schweinerei für Erwachsene (oder Frühreife)


Törtchen aus insgesamt 250 Gramm frisch gemahlenem Dinkel, Amaranth und Mandeln.
Vermischt mit Butter, einem Ei und 60 Gramm Zucker. 
175 Grad in Muffinförmchen gebacken. 

Gefüllt mit einer Ganache aus 82%iger Grand Cru Single Orgin Schokolade mit (Soja)Sahne. 


Viel Schokolade, wenig süß.
Eine Schweinerei für Erwachsene. Quasi. 

Kommentare:

  1. Die sog. Schweinerei sieht echt lecker aus - koennte ich das komplette Rezept bekommen?
    Herzliche Gruesse,
    Barbara
    epost15@t-online.de

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    1. schreibe ich dir gerne morgen auf :)

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